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La cocina molecular, también denominada gastronomía molecular, es probablemente la tendencia más modernista y experimental del arte culinario.

Anímate a preparar esta dulce receta Gnocchis de plátano maduro Van Camp's que despertará tus sentidos

Cena en pareja

Verduras mixtas con atún

Para un día frío

Cocinar

Colombiana

20 Minutos

4 Personas

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

Verduras mixtas con atún. Disfruta esta deliciosa preparación con tu familia.
Cocinar los porotos verdes, la zanahoria y la arveja en agua junto al caldo hasta que estén al dente.
Agregar los champiñones, la menta y la albahaca, tapar y dejar cocinar por 10 minutos. Adicionar el atún Van Camp's desmenuzado y dejar cocinar por 2 minutos más, retirar del fuego y servir caliente.