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Mediterraneo

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 Lata de atún Van Camp's maíz y vegetales
½ taza de pepino europeo en rodajas
½ taza de quinoa cocida
½ taza de rúgula
½ taza de tomate cherry
¼ de taza de cebolla blanca en julianas

Salsa

¼ taza de aceite
1 cucharadita de vinagre de frutas
1 cucharada de semillas de girasol
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

En un bowl ponemos la quinoa como base, acomodamos el resto de ingredientes encima de la quinoa, agregamos el atún de último. Preparamos la salsa y la rociamos encima. Servimos inmediatamente