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Van Camp´s

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Empanadas de Arroz

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25 Minutos Dificultad Baja Personas 4 Personas
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  • #QUESO CHEDDAR

    El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

PARA LA MASA: 

  • 1 1/8 tazas de harina de maíz amarillo 
  • 3 tazas de agua 
  • ¼ de cucharada de color 
  • ¼ de cucharada de sal y pimienta 
  • 1 cubo de caldo de pollo 

PARA EL RELLENO: 

  • 2 latas de atún Van Camp´s en agua 
  • 2 tazas de arroz cocido 
  • 1 cucharada de color 
  • ¼ taza de arveja cocida 

PARA EL AJÍ: 

  • 2 cucharadas de cilantro picado 
  • 2 cucharadas de perejil liso 
  • 1 pimentón finamente picado 
  • ½ cebolla roja 
  • ½ ajo finamente picado 
  • 1 cucharadita de ají en polvo 
  • ¼ taza de agua 
  • ¼ taza de vinagre blanco
PREPARACIÓN

Prepararemos empanadas de arroz al estilo Van Camp, una receta de película. 

Utiliza la masa que previamente has preparado, si no sabes hacerlo, te invitamos a ver nuestra recetas: masas perfectas, en donde encontrarás todos los secretos para lograr empanadas exquisitas.

Mezclamos atún en agua Van Camp´s, arroz cocido, arvejas y un poco de color, para alegrar el relleno. Ahora, vamos a cortar en círculos la masa, usando una taza chocolatera, en ellos agregamos porciones del relleno.

Cerramos y podemos ver la forma característica de las empanadas. Solo nos queda freír en aceite caliente, hasta que adquieran un color dorado y estén crocantes. Por último prepararemos el ají,: cilantro, pimentón, ajo, cebolla morada, perejil liso, vinagre blanco, agua y ají en polvo.

Dejémoslo reposar un por un momento para que se mezclen los sabores. Servimos y nos sentamos a disfrutar de nuestras empanadas de arroz Van Camp´s.