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INGREDIENTES

4 Papas grandes
3 cucharadas de Aceite de oliva
Sal y pimienta la gusto
1 lata de Atún Van Camp´s
1/2 cebolla cabezona picada en cubos
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de queso cheddar
1 cucharada de cebollin
1 pizca de paprika
1/4 de taza de queso mozzarella

PREPARACIÓN

Fritar las papas con un 1/2 cucharadita, cada una, de aceite de oliva, sal y pimienta. Pincharlas con un tenedor y hornearlas a 200 ºC por 30-40 minutos o hasta que estén crocantes por fuera y puedas pincharlas con un cuchillo fácilmente.
Mientras tanto, aparte, en una sartén dora la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Agrega el ajo, el atún, el queso crema, el queso cheddar, la paprika y 1 cucharada de queso crema.