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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

3 Latas de Atún Van Camp’s en agua
3 Melones pequeños redondos
1 Taza de yogurt sin dulce
1 Cucharada de hierbabuena picada
½ Taza de salsa de tomate
2 Cucharas de jugo de limón
Hojas de lechuga para decorar
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Lave y parta por la mitad dos melones. Quítele las pepas. El tercer melón restante córtelo en cuadros y mézclelo con el atún Van Camp's.
Revuelva el yogurt, hierbabuena y la salsa de tomate, añada poco a poco el jugo de limón, la sal y la pimienta. Coloque en cada mitad del melón la mezcla de los Lomitos de atún con los cuadros de melón.
Vierta la salsa preparada sobre cada uno de ellos. Sírvalos decorados con hojas de lechuga.