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INGREDIENTES

  • 1 lata de atún en aceite Van Camp’s
  • 2 diente de ajo
  • 2 taza de caldo de pescado tibio
  • 1 taza de arroz
  • ¼ de taza de vino
  • ½ zanahoria picados en cuadritos
  • ½ tallo de apio picado en cuadritos
  • 1 cdita de perejil y cilantro picados

PREPARACIÓN

  • Vierte el aceite del atún en una sartén y cuando esté caliente agrega el ajo, la zanahoria y el apio, deja sofreír un poco por unos 4 minutos y se agrega el arroz, y revuelve constantemente hasta que se ponga translúcido.

  • En ese momento se agrega el caldo con el vino y se deja cocinar a fuego medio, cuando se hayan abierto huequitos en el arroz (aproximadamente unos 10 minutos), se agrega el atún (reserva 1 cucharada de atún para decorar al servir). Revuelve y tapa para terminar de cocinar.

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