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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 lata de Atún Van Camp’s
1 Aguacate hass
1 cucharada de Mostaza
1 Cucharada de vinagre
1/2 manzana de agua picada
1/2 cebolla morada picada en cubos
1/2 de pepino sin semillas picado en cubos
1/2 tallo de apio picado en cubos
2 cucharada de remolacha rallada
Zumo de 1 de limón
Hojas de lechuga o espinaca

PREPARACIÓN

En un bowl, poner el atún, el aguacate, la mostaza vinagre y el zumo de limón.

Mezclar todo, y agregar el resto de los ingredientes (la manzana, cebolla, apio, remolacha y pepino) sal pimentar al gusto y servir sobre espinaca o lechuga.