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#ZANAHORIA
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INGREDIENTES

1 lata de Atún Van Camp’s
1 taza de garbanzos de lata
2 cucharaditas de alcaparras
2 cucharadas de tomates secos picados
1 taza de pasta corta cocinada
2 cucharaditas de alcaparras
1/4 de Cebolla cabezona en julianas remojada en 1/2 cucharada de limón y 1/2 cucharada de vinagre.
3 aceitunas
Tajadas de rábano remojado en 1/2 cucharada de zumo de limón y 1/2 de vinagre

Vinagreta

2 cucharadas de humus
2 cucharaditas de limón
1 cucharadita de dijon
2 cucharaditas del agua de los garbanzos
1 cucharadita de miel

PREPARACIÓN

Aplastar los garbanzos con el tenedor, agregar las alcaparras, los tomates secos, la cebolla, el atún, la pasta y mezclar.
Decorar con el rábano y las aceitunas.
Combinar todos los ingredientes de la vinagreta e integrar, agregar encima de la ensalada