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Mexicana

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 Lata de Atún Van Camp’s en agua
1 Aguacate pequeño pelado y triturado
1 Tomate maduro y finamente picado
1 Cebolla cabezona roja, pelada y finamente picada
½ Cucharadita de ají finamente picado
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
4 Tajadas de pan integral
El jugo de un limón

PREPARACIÓN

Mezcle el aguacate con la mitad del jugo de limón, el ají, la cebolla, el tomate y el cilantro. Aparte agregue al atún el jugo de limón restante y mezcle. Con la ayuda de un cuchillo, unte el pan con el aceite de oliva, sal y pimienta, y tueste un poco. Arme el emparedado de la siguiente manera: tajada de pan, capa de guacamole, Lomitos de atún Van Camp's, capa de guacamole y pan.