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Saltear en Wok

Mexicana

10 Minutos

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1/2 zanahoria en bastoncitos
1/2 pepino en bastoncitos
3 hojas de lechuga
3 tortillas medianas
1 lata de atún Van Camp’s
2 cucharadas de arándanos.
3 cucharadas de hummus

Para la vinagreta

1/4 de taza de fresas picadas
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
Zumo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
Cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Sobre las tortillas esparce el hummus, ubica las hojas de lechuga, los bastoncillos de apio, zanahoria, 1/3 de lata de atún en cada una y los arándanos. Ciérrala enrollándola con ayuda de papel aluminio o papel parafinado.

Aparte en un bowl agrega las fresas, el limón, la mostaza, miel, sal y pimienta, mezcla triturando las fresas con ayuda de un tenedor o de un procesador, y finalmente agrega el aceite de oliva.

Sirve el burrito con la salsa.