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Berenjenas asadas rellenas con atún

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Asar

Latinoamericano

20 Minutos

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

Parte la berenjena por la mitad y con la ayuda de un cuchillo, corta la carne, agrega aceite de oliva, sal, pimienta y paprika.

Hornea a 180º C durante 20 minutos o hasta que la carne de la berenjena se vea oscura este suave, con una cuchara aplasta el interior de la berenjena.