Berenjenas asadas rellenas con atún

Prepara unas deliciosas Berenjenas asadas rellenas con atún y comparte con los que más quieres

Metodo Asar Pais Latinoamericano Tiempo 20 Minutos Personas 2 Personas
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  • #QUESO CHEDDAR

    El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

  • 1 Berenjena mediana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Páprika al gusto
  • 1 Lata de atún Van Camp´s
  • 1 Tomate rallado
  • 2 bolitas de mozzarella 
  • Aceitunas al gusto.
  • Aceite de Oliva 
  • Albahaca fresca 

PREPARACIÓN

  • Parte la berenjena por la mitad y con la ayuda de un cuchillo, corta la carne, agrega aceite de oliva, sal, pimienta y paprika.
  • Hornea a 180º C durante 20 minutos o hasta que la carne de la berenjena se vea oscura este suave, con una cuchara aplasta el interior de la berenjena.
  • Pon el atún dentro de la berenjena, cubre con el tomate rallado, luego la albahaca, las bolitas de mozzarella y las aceitunas.
  • Hornea nuevamente a 180º C durante 5 minutos o hasta que el queso esté derretido.
     

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

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