RECETAS
Van Camp´s
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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
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En una sartén con el aceite caliente pon a dorar el pimentón y el ajo, cuando esté dorado retira y reserva. Con un poco más de aceite, agrega la cebolla y el ajo, cuando esté dorado agrega el atún y cocina durante un par de minutos.
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Mientras tanto licúa el pimentón, agrega el agua, el vinagre la pasta de tomate y el comino.
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Agrega lo que acabas de licuar a la mezcla del atún, integra todo y retira del calor.
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Pon la tortilla en una sartén, cubre con la mezcla de atún, luego pon las tajadas de queso y cubre con la otra tortilla.
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Cuando esté dorada la de abajo (pasados unos 4 minutos dale vuelta) y cuando esté dorada la de abajo, retira del fuego.
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Cubre con un picadillo de piña y cilantro, parte y disfruta.
30 Minutos
Media
8 Personas
