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Sofreir

Caribe

45 minutos

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 cucharada de aceite
¼ taza de cebolla larga picada
½ taza de tomate maduro picado
1cucharadita de paprika
1/2cucharadita de ajo
2 tazas de agua
1 taza de arroz
1/2libra de camarón limpio
1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el tomate, el ajo y la paprika. Agrega el agua y cuando hierva agrega los camarones, dejas hervir hasta que seque, tapa y baja el fuego para continuar la cocción durante 30 minutos.

Tips

Puedes sustituir el camarón por Atún Van Camp’s en aceite y agregar verduras para un plato fuerte. El arroz puedes servirlo sobre lechuga .