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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 lata de atún en agua
2/3 taza de queso crema
1 cdita de cilantro fresco
1 cdita de jengibre rallado
1 cdita de semillas de eneldo tostadas

PREPARACIÓN

En un bowl o procesador, agregar el atún, queso crema, cilantro, jengibre y semillas de eneldo tostadas, procesar todo hasta que esté bien integrado, decorar con cilantro y servir con galletas