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Latinoamericano

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 lata de Atún Van Camp’s en aceite
1 cucharada de Aceite de oliva
1/2 Tomate chonto cortado en cubos
1/2 cucharadita de albahaca y orégano secos
5 hojas Albahaca fresca
6 Tajadas de pan francés o de masa madre con corteza dura.
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Mezclar el tomate con el atún, el aceite de oliva junto a la mezcla de albahaca y el orégano. Salpimentar.

Poner un poco de aceite sobre las tajadas de pan.

Poner la mezcla del atún y tomate encima de cada tajada de pan, terminar con poco de la mezcla de hierbas secas y encima poner trocitos de albahaca fresca.