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  • #QUESO CHEDDAR

    El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

  • 1 Lata de Atún Van Camp's de aceite de oliva
  • Jugo de un limón
  • 1 cebolla cabezona roja en julianas
  • ½ taza de maíz enlatado
  • ¼ taza de cilantro picado
  • Unas gotas de ají
  • Hojas de lechuga picada
  • 2 panes pita
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

En un recipiente colocamos la cebolla, el maíz, el cilantro, el atún y condimentamos con el limón, ají, sal y pimienta. Rellenamos los panes con la lechuga y le colocamos la mezcla; emplatamos y acompañamos con papas de casco.

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