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Caribe

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

2 latas de Lomitos de Atún Van Camp’s
4 cucharadas de mantequilla
1 cebolla perla finamente picada
3 cucharadas de harina
½ taza de leche
1 cucharadita de perejil picado
2 huevos
½ taza de miga de pan
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

PREPARACIÓN

Croquetas mar Caribe. Prepara estas croquetas para disfruta en compañía con tus amigos.
En una sartén derretir la mantequilla a fuego medio, freír la cebolla hasta que esté transparente, añadir la harina y cocinar sin dejar de revolver por 2 minutos, luego, incorporar la leche y mezclar hasta espesar la salsa. Agregar los lomitos de atún Van Camp's escurridos y desmenuzados, el perejil, sal y pimienta, mezclar muy bien los ingredientes.
Retirar del fuego y refrigerar por 30 minutos. Armar las croquetas con esta pasta y pasarlas por los huevos batidos y la miga de pan. Finalmente, freír en aceite caliente.