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RECETAS
Van Camp´s

Inspírate a preparar deliciosos platos con atún

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Arepa Colombiana de huevo

 

¡Disfruta del clásico delicioso arepa colombiana de huevo! Esta receta tradicional es perfecta para empezar el día con energía y sabor. Combina lo mejor de la harina de maíz con el irresistible relleno de atún Van Camp's y huevo.

Metodo Freir Pais Colombiana Tiempo 30 Minutos Personas 4 Personas
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  • #QUESO CHEDDAR

    El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

PARA LA MASA:

  • 4 tazas de agua fría 
  • 3 tazas de harina de maíz amarillo para arepas 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 1 pizca de azúcar 


PARA EL RELLENO 

  • 1 lata de atún Van Camp´s en aceite 
  • 4 huevos

PREPARACIÓN

  • Vamos a preparar arepas de huevo, una receta ideal para empezar nuestro dí­a.
  • En un recipiente mezclamos el atún Van Camp's y cuatro huevos. más adelante usaremos esto como relleno. Para la masa, harina de maí­z, sal al gusto, azúcar, un poco de ajo en polvo, le agregamos la leche. Lentamente añadimos agua hasta obtener la consistencia deseada. Amasamos durante unos minutos hasta que la mezcla esté homogénea. Ahora, cubrimos un mesón plano con plástico. Armamos bolitas y las colocamos separadas sobre la mesa.
  • Ponemos otro plástico encima y aplanamos suavemente. En abundante aceite bien caliente, procedemos a fritar las arepas hasta que se inflen en forma de burbuja y las retiramos. Con un cuchillo las abrimos en la mitad y comenzamos a rellenarlas con las mezcla de atún y huevo que teníamos previamente. Cerramos las arepas y las llevamos de nuevo al aceite.
  • En cuestión de pocos minutos tendremos listas nuestras arepas rellenas, para servirlas y así disfrutar un nuevo dí­a.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

CALORÍAS

1269,2

CARBOHÍDRATOS

258,8

PROTENÍAS

76,8

GRASAS

37,1

RESTRICCIONES DE DIETA

Si eres de los que buscan un plato rico al paladar y con buen aporte de proteínas

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