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Papa asada con palta y sardinas

Para compartir en familia

Cocido

Horneado

Colombiana

40 Minutos

4 Personas

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 lata de sardinas Van Camp's en tomate
4 papas grandes
1 palta
1.5 tomates
1 cucharadita de cilantro
zumo de 1 limón
1/4 cebolla blanca
sal y pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

Papa asada con aguacate y sardinas.
Poner a cocinar las papas en agua con sal, hasta que estén casi listas. Escurrir y untar con aceite y sal. Envolver cada papa con papel aluminio y terminar de cocinar en el horno.
En un recipiente, poner el aguacate y triturar hasta obtener un puré. Agregar sal, pimienta, el jugo de limón, la cebolla y el tomate finamente picados. Abrir la Lata de sardinas VanCamp's, escurrir el tomate y reservarlo en otro recipiente. Sacar las papas del papel aluminio.
En un plato servir las papas y hacer un corte en forma de X. Sobre la papa adicionar dos Cucharadas de guacamole y sobre este colocar pedazos de sardinas con su salsa.
Descubre una nueva forma de disfrutar tus sardinas VanCamp's.