RECETAS
Van Camp´s

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INGREDIENTES
  • 1 Lata de atún Van Camp’s
  • 2 Tortillas ½ Cebolla morada en cuadritos
  • 1 Cucharadita de ajo
  • 1 Cda aceite
  • ½ Cdita de comino molido
  • 1 Pimentón en trozos
  • 1 Cda de pasta de tomate
  • ⅛  Taza de vinagre de manzana
  • ¼  Caldo de atún
  • Zumo de 2 limones
  • ¼ Taza de Piña en cubos
  • 1 Cucharada de Cilantro picado
  • ¼ de Cebolla curada picada en cuadritos
PREPARACIÓN
  • En una sartén con el aceite caliente pon a dorar el pimentón y el ajo, cuando esté dorado retira y reserva. Con un poco más de aceite, agrega la cebolla y el ajo, cuando esté dorado agrega el atún y cocina durante un par de minutos.

  • Mientras tanto licúa el pimentón, agrega el agua, el vinagre la pasta de tomate  y el comino.

  • Agrega lo que acabas de licuar a la mezcla del atún, integra todo y retira del calor.

  • Pon la tortilla en una sartén, cubre con la mezcla de atún, luego pon las tajadas de queso y cubre con la otra tortilla.

  • Cuando esté dorada la de abajo (pasados unos 4 minutos dale vuelta) y cuando esté dorada la de abajo, retira del fuego.

  • Cubre con un picadillo de piña y cilantro, parte y disfruta.

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