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Empanadas Marineras

Freir Islenas 30 Minutos Media 4 Personas

Para llevar al Picnic

INGREDIENTES

PARA LA MASA:

1 1/8 tazas de harina de maíz amarillo
3 tazas de agua
¼ de cucharada de color
¼ de cucharada de sal y pimienta
1 cubo de caldo de pescado

PREPARACIÓN

El sabor del océano con las empanadas marineras al estilo Van Camp's. Una receta ideal para llevar de Picnic.
Utiliza la masa que previamente has preparado, si no sabes hacerlo, te invitamos a ver nuestra recetas: masas perfectas, en donde encontraráss todos los secretos para lograr empanadas exquisitas. Para el relleno, mezclaremos el atún en aceite Van Camp's, cebolla morada, tomate y pimentón, todo picado en cuadritos. Para darle textura, lo combinaremos con puré de zanahoria.
Para la preparación de nuestro ají, vamos a mezclar cilantro, tomate, cebollín, hojas de apio finamente picado y aguacate en cubitos. Marinamos con vinagre de frutas, un poco de agua y ají yacaré en polvo. Dejamos reposar hasta el momento de servir. Ahora, vamos a cortar en círculos la masa, usando una taza chocolatera, en ellos agregamos porciones del relleno. Cerramos y podemos ver la forma característica de las empanadas. Solo nos queda freír en aceite caliente hasta que adquieran un color dorado y estén crocantes.
Ahora marineros, a salir de picnic en tierra firme y a probar el rico sabor de nuestras empanadas Van Camp's.