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Cacerola de atún y papas al ajo

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INGREDIENTES

2 Latas de Lomitos de Atún Van Camp’s
4 cucharadas de cebolla puerro picada
2 dientes de ajo
5 tazas de papas cortadas en cuadros y cocinadas
1 taza de tomates cherry cortado en mitades
¼ taza de aceite de oliva
2 tazas de queso mozarella rallado
1 taza de Zucuini cortado en triángulos
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Cacerola de atún y papas al ajo. Esta fácil y rica receta es idea para un día frío.
En una sartén poner la mitad del aceite de oliva y dorar el ajo, el puerro, zucchini, sal, pimienta y reserva, luego, agregar aceite, dorar la papa y añadir sal y pimienta al gusto.
Poner en recipientes individuales las papas, el ajo, puerro, zucchini, tomate y los lomitos de atún Van Camp's. Finalmente cubrir con el queso mozzarella y hornear a 200º centígrados o 400º Fahrenheit por 10 minutos para gratinar el queso.