Arepa de Huevo con Atún

Amasar Armar Freir Caribe 30 Minutos

Para toda ocasión

INGREDIENTES
  • 1 Lata de Atún Van Camp’s
  • libra de harina de maíz
  • 1 botella de aceite de girasol 
  • Una cucharadita de sal 
  • Media cucharadita de azúcar 
  • 10 huevos 
  • Agua
PREPARACIÓN
  • Mezcla la harina en un tazón junto con la sal y el azúcar.
  • Añade poco a poco el agua hasta que se forme una masa manejable muy blanda.
  • Cuando la masa esté lista moldea las arepas de aproximadamente de 5 centímetros y 1/2 cm de grueso.
  • Aparte, calienta en un sartén suficiente aceite vegetal.
  • Cuando hierva pon una a una
  • las arepas bañándolas con el aceite.
  • Estas deberán subir a la superficie y esponjarse,
  • déjalas 3 minutos y se retíralas del fuego.
  • Con cuidado haz una abertura lateral de 3 cm para introducir el huevo entero crudo, presiona un poco con los dedos y agrégala
  • de nuevo al aceite no tan caliente para que se cocine el huevo.
  • Abre la arepa por la mitad y rellénala con una Lata de Atún Van Camp’s.

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