Patacones con Atún

Freir Latinoamericano 15 Minutos 4 Personas

Ideal para un partido de football

INGREDIENTES
  • 1 Lata de atún Van Camp’s
  • 1 Plátano verde
  • 1 Pimentón rojo
  • 2 Cucharadas de mayonesa
  • 1 Cucharadita de jugo de limón
  • 1 Taza de hojas de perejil finamente picado
  • Aceite para freír
PREPARACIÓN
  • Calienta el aceite a fuego medio. Corta el plátano en troncos de 6 cm. Frí­elos hasta que estén blandos, escurre y entre una bolsa aplánalos. Luego sube el fuego y fríelos hasta que tuesten. Mientras tanto pica finamente los pimentones.
  • Prepara la salsa mezclando la mayonesa, jugo de limón y perejil.
  • Sobre los patacones pon los pimentones, el atún Van Camp's y rocía la salsa encima.

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