RECETAS
Van Camp´s
Inspírate a preparar deliciosos platos con atún
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Freir
Colombiana
Para un partido de football
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- Hoy tenemos un sabor a patria, empanadas criollas, un delicioso plato con sabor a Colombia.
- Utiliza la masa que previamente has preparado, si no sabes hacerlo, te invitamos a ver nuestra recetas: masas perfectas, en donde encontrarás todos los secretos para lograr empanadas exquisitas.
- Primero prepararemos el guiso. En una cacerola pequeña cocinaremos: cebollín, tomate picado, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto. Cocemos a fuego lento por unos treinta minutos. Ahora lo mezclaremos con puré de papa chola y atún Van Camp's en agua, para formar el relleno.
- Ahora, vamos a cortar en círculos la masa, usando una taza chocolatera, en ellos agregamos porciones del relleno. Cerramos y podemos ver la forma característica de las empanadas. Solo nos queda fritar en aceite caliente, hasta que adquieran un color dorado y estén crocantes.
- El ají, es el complemento perfecto para las empanadas, para prepararlo, mezclamos en un recipiente: cilantro, perejil, cebolla, ajo, hojas de apio finamente picadas, tomate, enriquecemos con vinagre de frutas, un poco de agua y ají en polvo. Lo dejamos reposar por un momento y servimos con las empanadas criollas al estilo Van Camp's.