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Arroz gratinado

Cocer Horneado Latinoamericano 30 Minutos Media 4 Personas

Para cualquier ocasión

INGREDIENTES

2 Latas de Atún Van Camp’s en agua
2 Cucharadas de margarina
2 Cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
2 Cucharadas de harina de trigo
2 Tazas de leche
1 Taza de crema de leche
2 Tazas de arroz preparado
3 Tomates pelados tajados
½ Libra de queso doble crema tajado
2 Huevos batidos
½ Taza de queso parmesano
Nuez moscada
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Derrita la margarina, sofría la cebolla y agregue la harina de trigo.
Aparte mezcle el arroz con el huevo, la leche, la crema de leche y los condimentos. Déjelo espesar.
En la refractaria coloque por capas: el arroz, la mitad de la salsa, los tomates, el atún Van Camp’s, el queso doble crema, y otra de arroz. Cubra con el resto de la salsa y el queso parmesano.
Lleve al horno precalentado a 350°C por 10 minutos.