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Ensalada de brócoli y atún

Mezclar Latinoamericano 15 Minutos Baja 2 Personas

Prepara una deliciosa ensalada de brócoli y atún

INGREDIENTES

1 lata de Atún Van Camp’s en aceite
1 brócoli pequeño picado
1 cucharada de semillas de girasol tostadas
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cdita de mostaza
1 cdita de miel
1 pizca de sal
1 taza de lechuga y espinaca picadas
1/3 de cebolla cabezona picada en cuadritos
2 cucharadas de tahini
2 cucharadas de agua (en caso de que el tahini esté muy espeso)

PREPARACIÓN

En un bowl, mezcla el vinagre, tahini, mostaza, miel y sal, una pizca de ajo machacado. Si es necesario, agrega 1 cucharada de agua y mezcla hasta que tenga una textura cremosa.

Agrega el brócoli y mezcla con la vinagreta, luego agrega la cebolla, las semillas y el atún cuando esté todo integrado sirve sobre mix de hojas verdes.