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Van Camp´s

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Ensalada Asiática

Mezclar Cocer Asiatica 40 Minutos Media 4 Personas

Ensalada, compartir con los hijos

INGREDIENTES
  • 2 latas de atún Van Camp’s en Aceite de Soya 
  • 100 grs de arroz silvestre 
  • 1 taza de zanahoria rallada 
  • ½ taza de guisantes verdes
  • ½ taza de pimentón rojo cortado en julianas 
  • ½ taza de pimentón amarillo cortado en julianas 
  • ½ taza de orellanas cortadas en julianas 
  • ½ taza de mango tommy maduro cortado en julianas 

PARA LA SALSA:

  • ½ taza de salsa de soya baja en sodio 
  • 5 cucharadas de aceite de ajonjolí 
  • 3 cucharadas de cilantro picado finamente 
  • 1 cucharada de hierbabuena picada finamente 
  • 2 cucharadas de salsa de chili dulce (opcional) 
  • Zumo de un limón
PREPARACIÓN
  • Ensalada asiática. Una receta saludable para alimentar a tus hijos.
  • Cocer el arroz con sal en agua hirviendo a fuego alto hasta que el arroz se abra y esté blando. En un recipiente incorporar todos los ingredientes de la ensalada, junto con el arroz y el atún Van Camp's.
  • Para la salsa, agregar en un bowl o recipiente, salsa de soya, aceite de ajonjolí­, salsa de chili dulce o ají­, cilantro, hierbabuena y zumo de limón, mezclar hasta obtener la consistencia deseada. Emplatar la ensalada con la salsa aparte.
  • Esta preparación es ideal, para acompañar con lonjas de queso parmesano.

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