RECETAS
Van Camp´s

Inspírate a preparar deliciosos platos con atún

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Empanadas de Arroz

Freir Colombiana 40 Minutos Baja 4 Personas

Para un asado

INGREDIENTES

PARA LA MASA: 

  • 1 1/8 tazas de harina de maíz amarillo 
  • 3 tazas de agua 
  • ¼ de cucharada de color 
  • ¼ de cucharada de sal y pimienta 
  • 1 cubo de caldo de pollo 

PARA EL RELLENO: 

  • 2 latas de atún Van Camp´s en agua 
  • 2 tazas de arroz cocido 
  • 1 cucharada de color 
  • ¼ taza de arveja cocida 

PARA EL AJÍ: 

  • 2 cucharadas de cilantro picado 
  • 2 cucharadas de perejil liso 
  • 1 pimentón finamente picado 
  • ½ cebolla roja 
  • ½ ajo finamente picado 
  • 1 cucharadita de ají en polvo 
  • ¼ taza de agua 
  • ¼ taza de vinagre blanco
PREPARACIÓN
  • Prepararemos empanadas de arroz al estilo Van Camp, una receta de película.
  • Utiliza la masa que previamente has preparado, si no sabes hacerlo, te invitamos a ver nuestra recetas: masas perfectas, en donde encontrarás todos los secretos para lograr empanadas exquisitas.
  • Mezclamos atún en agua Van Camp´s, arroz cocido, arvejas y un poco de color, para alegrar el relleno. Ahora, vamos a cortar en círculos la masa, usando una taza chocolatera, en ellos agregamos porciones del relleno.
  • Cerramos y podemos ver la forma característica de las empanadas. Solo nos queda freír en aceite caliente, hasta que adquieran un color dorado y estén crocantes. Por último prepararemos el ají,: cilantro, pimentón, ajo, cebolla morada, perejil liso, vinagre blanco, agua y ají en polvo.
  • Dejémoslo reposar un por un momento para que se mezclen los sabores. Servimos y nos sentamos a disfrutar de nuestras empanadas de arroz Van Camp´s.