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Ensalada Caribeña

Ideal para la noche

Mezclar

Colombiana

5 Minutos

4 Personas

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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

2 latas de atún Van Camp’s Light
1 piña golden pequeña cortada en cubos
1 mango tommy maduro cortado en cubos
3 cucharadas de almendras tostadas
2 cucharadas de coco rallado
6 hojas de lechuga romana cortada en julianas
6 hojas de lechuga crespa verde cortada en julianas
5 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta verde al gusto

PARA LA SALSA:

200 ml de leche de coco Zumo y ralladura de
2 limones
2 cucharadas de miel de abejas

PREPARACIÓN

Ensalada caribeña. Esta es una receta sana, deliciosa y divertida para disfrutar en familia.
Para preparar esta ensalada, mezclar las lechugas, atún Van Camp's, coco, todas las frutas, aceite de oliva, sal pimentar y luego servir. Para la salsa batir leche de coco, miel, ralladura de limón y zumo de limón.
Servir la ensalada con la salsa alrededor. Por sus ingredientes, se recomienda acompañar con una limonada bien helada.