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#QUESO CHEDDAR
El cheddar es un queso pбlido de sabor agrio, originalmente producido en la villa de Cheddar, en Somerset, Inglaterra. Los quesos tipo cheddar son elaborados en el Reino Unido, Irlanda, Canadб, los Estados Unidos, Sudбfrica, Nueva Zelanda, Australia (donde se conoce como Tasty cheese). Suecia y Espaсa. Su sabor se va haciendo mбs intenso a medida que transcurre el tiempo de su curaciуn, etiquetбndose los envases segъn el grado de maduraciуn: de "suave" a "fuerte / бcido / aсejo / seco"). Usa leche de vaca que deberб estar pasteurizada.

INGREDIENTES

1 Lata de atún Van Camp’s
1 Plátano verde
1 Pimentón rojo
2 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharadita de jugo de limón
1 Taza de hojas de perejil finamente picado
Aceite para freír

PREPARACIÓN

Calienta el aceite a fuego medio. Corta el plátano en troncos de 6 cm. Fríelos hasta que estén blandos, escurre y entre una bolsa aplánalos. Luego sube el fuego y fríelos hasta que tuesten. Mientras tanto pica finamente los pimentones.
Prepara la salsa mezclando la mayonesa, jugo de limón y perejil.
Sobre los patacones pon los pimentones, el atún Van Camp's y rocía la salsa encima.